Dr. Goerg Bio-Kokosmilch 1000 ml

Bio-Kokosmilch von Dr. Goerg im praktischen Tetrapak

Die naturbelassene Bio-Kokosmilch von Dr. Goerg wird aus erntefrisch verarbeitetem Bio-Kokosfruchtfleisch gewonnen. Die Kokosnüsse stammen von Kleinbauern auf den Philippinen, die sie mit größter Sorgfalt innerhalb von 72 Stunden nach der Ernte verarbeiten. Die unvergleichbar cremige Kokosmilch von Dr. Goerg wird mit dem Einsatz modernster Technologien und unter Berücksichtigung höchster Qualitätsstandards schließlich in Deutschland produziert und abgefüllt. Dabei verzichtet Dr. Goerg auf den Zusatz von Aromen für einen einzigartig natürlichen Kokos-Geschmack. Um die cremige Konsistenz zu erhalten, verwendet der Hersteller das vegane Verdickungsmittel Gellan, welches für Bio-Produkte zugelassen ist und das natürliche Entmischen der Kokosmilch verhindert. Ideal als Basis für verschiedene vegane und asiatische Gerichte sowie für Süßspeisen.

• Aus Kokosnussfruchtfleisch
• 100% Vegan
• Optimierte Rezeptur: besonders cremig
• Zum Trinken, Mixen, Kochen, Backen
• Ohne Aromen
• Bio-Qualität

Dr. Goerg Bio-Kokosmilch: Mild und cremig für 1001 Rezeptideen

Die sahnige Konsistenz der Kokosnussmilch von Dr. Goerg und das milde Aroma harmonieren perfekt für verschiedenste Rezeptideen: als Basis für veganes Thai-Curry, als exotische Note für Gemüsesuppen oder als raffinierte Zutat für Smoothies.

Dank der optimierten Verpackung ist die Kokosmilch restlos ausschüttbar und ermöglicht ein einfaches Einschenken ohne Kleckern. Der Schraubverschluss besteht aus dem nachwachsenden Rohstoff Zuckerrohr. Diese biobasierten Verschlüsse verursachen 30 % weniger CO2 als ein Verschluss aus fossilen Polymeren.

Ungeöffnet ist die Kokosmilch mindestens 12 Monate haltbar. Vor dem Verzehr die Kokosmilch kräftig durchschütteln. Nach dem Öffnen kühl und stehend aufbewahren und bestmöglich innerhalb von drei Tagen aufbrauchen.

Wissenswertes über die Kokosnuss

Kokospalmen werden seit mehr als 3000 Jahren angebaut. Die Kokosnusspalme gehört zur Familie der Palmengewächse. Das Wort „Kokos“ bedeutet ursprünglich „Kern“ oder „Beere“. Kokospalmen sind nicht verzweigt und können bis 30 Meter hoch werden. Die Blätter sind zwischen 3 und 7 Meter lang und ungefähr 1 Meter breit. Sie wiegen bis zu 15 kg. Das ganze Jahr über trägt die Palme Früchte. Ist ihr Standort ideal, kann die Palme noch mit siebzig Jahren Früchte tragen. Das Höchstalter der Kokospalmen wird auf bis zu 120 Jahre geschätzt.

Aufgrund der Verarbeitungsmethode kann Kokosmilch nicht in Rohkost-Qualität hergestellt werden. Um die Haltbarkeit zu gewährleisten muss Kokosnussmilch pasteurisiert werden.