Europäischer Portulak
Europäischer Portulak (Portulaca oleracea)
Wächst auf nährstoffreichen Wiesen und Weiden auf Lehm- und Tonböden bis in etwa 1750 m Höhe.
Verwendung in der Küche
- Triebe und Blätter: Von April bis Mai vor der Blüte
- Blüten: Von Mai bis Juni
- Samen: Von August bis Oktober
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