Lexikon: H
Hirse
Hirse ist ein sehr nahrhaftes Getreide. Es enthält Eisen und Silizium. Eisen trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems und zu einem normalen Energiestoffwechsel bei. Im Gegensatz zu anderen Getreidearten befinden sich die Vitalstoffe der Hirse nicht nur in der Randschicht des Korns, sondern im ganzen Korn.
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