Lexikon: K
Kletten-Labkraut
Kletten-Labkraut (Galium aparine)
Wächst im Saum von Hecken und Bestandteil nährstoffreicher Wildkrautfluren auf Lehm- und Tonböden bis in eine Höhe von etwa 1000 m. Stickstoffanzeiger.
Verwendung in der Küche
- Triebe und Blätter: Von Mai bis August
- Blüten: Von Mai bis Oktober
- Samen: Von September bis Oktober
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