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Omega-3-6-Gleichgewicht

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Omega-3-6-Gleichgewicht
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Omega-3-6-Gleichgewicht

Das Omega-3-6-Gleichgewicht bezeichnet das Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren in einem Lebensmittel. Es gilt als gesundheitsfördernd, wenn es eine Ratio von 1:2 aufweist. Öle mit einem günstigen Omega-3-6-Gleichgewicht sind Rapsöl, Walnussöl, Sojaöl und Weizenkeimöl.