Paranusskerne
Paranüsse wachsen in einer Kapselfrucht. Sie werden in Aufbereitungsanlagen aus ihrem äußeren Gehäuse gelöst und in einem Ofen getrocknet. Paranusskerne enthalten Proteine und ungesättigte Fettsäuren. Des Weiteren sind Paranusskerne Lieferanten von Vitamin B1 und E und beinhalten Mineralstoffe (Calcium, Eisen, Kalium, Magnesium, Phosphor, Selen, Zink, Kupfer und Mangan). Die Paranusskerne bei Keimling Naturkost haben Rohkost-Qualität und werden in Peru biologisch angebaut.
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