pH-Wert
Der pH-Wert zeigt den Zustand des Säure-Basen-Haushalts des Körpers an. Dieser kann über pH-Wert-Streifen gemessen werden. Die Skala reicht von 0,00 (sehr sauer) über 7,0 (neutral) bis hin zu 14,0 (sehr basisch). Der Körper sollte in einem basischen Milieu gehalten werden. Auch Lebensmittel bringen einen eigenen pH-Wert mit, der im Körper durch Stoffwechselprozesse noch verändert werden kann.