Lexikon: Z
Zedernkerne
Zedernkerne werden ein Mal im Jahr in den Zirbelkiefernwäldern des Altaigebirges geerntet. Die Nüsse bleiben bis zum Gebrauch in der Schale. Die botanische Bezeichnung der sibirischen Pflanze lautet "pinus cembra asp. sibirica". Zedernkerne haben einen sehr milden Geschmack und sind z.B. in P. Jentschura's WurzelKraft enthalten.